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Curso de iniciación a la alimentación alcalina con Jenny Ildko :: 26 Abril

El día 26 de Abril, Jenny Ildiko, especialista en alimentación alcalina y crudivegana, traductora del libro Bebidas Alcalinizantes, impartirá un Curso de Iniciación a la Alimentación Alcalina en Sitges, Barcelona.  Curso en colaboración con Alkaline Care, s.l.

¿Te gustaría aprender a cocinar alcalino y experimentar cómo te sienta comer  alcalino? Participa en este curso pionero de iniciación a la comida alcalina en un grupo reducido de máximo 10 personas.

La alimentación alcalina tiene en cuenta el efecto que producen los alimentos en el organismo y su poder para mantener su diseño alcalino o para acidificarlo. El poder alcalinizante o acidificante de los alimentos se traduce en prevención de enfermedades o en gestación y desarrollo de las mismas. Un estado alcalino ayuda a nutrir las células correctamente, creando así un entorno rico en oxígeno, donde los patógenos tienen dificultad para sobrevivir. Si los deshechos tóxicos ácidos no son eliminados por los órganos excretores, el organismo tiende a neutralizarlos extrayendo calcio de los huesos o de los dientes. Es por ello que es necesario aportar al cuerpo los minerales básicos para alcalinizarse, como el calcio, el potasio, el magnesio y el sodio los cuales encontramos abundantemente en los frutos secos, las verduras y frutas.

Uno de los beneficios de la alimentación alcalina es la pérdida de peso si sufrimos de un exceso, dado que elimina los tóxicos acumulados en la grasa del cuerpo.  Otro de los beneficios de la alimentación alcalina cruda es que se aprovechan más las vitaminas, los enzimas y los nutrientes que tienen sin ser deteriorados por el calor. Ello también facilita la correcta digestión.

Programa del curso:

  • 10.00: Prepararemos un  batido verde
  • 10.30: Hablaremos del alimentación alcalina en general:
    • importancia de lo ecológico
    • maquinaria y como elaborar platos
    • efectos que nos aporta para la salud
    • consejos imprescindibles para hacerlo bien
  • 11.30: Prepararemos nuestra comida
    • Sopa de pepino y aguacate
    • Ratatoulle de berenjenas
    • Arroz con leche
  • 13.30: Comeremos juntos – preguntas, dudas, etc…
  • 14.30 – 16.00: Libre, recomendamos aprovechar para dar un paseo en las playas de Sitges
  • 16.00: Merienda  – Pate de frutos secos con crackers – verduras deshidratadas
  • 16.30: Preparación de platos para llevar a casa
    • Batido de verduras
    • Verduras marinadas – y las posibles combinaciones con cereales diversos y sus propriedades.
    • Brownie

Los platos que elaboraremos son crudiveganos, sin gluten, ni huevos ni lácteos. Para endulzar, utilizamos frutas desecadas o azúcar de coco con bajo indice  glucémico. Si padeces alergia a los frutos secos o a algunas verduras, por favor házmelo saber antes del curso.

Nota: en caso de no encontrar verduras ecológicas adecuadas, se reserva el derecho a cambiar un plato si es necesario.

  • Día: 26 de Abril del 2014
  • Lugar: Av. Cami de Capellans, 75 Sitges 08870 (5 minutos andando de la estacion o aparcamiento cerca del local)
  • Horario: 10:00 a 14:30 de 16:00: 17:30
  • Precio: 95€
  • Inscripción en: jenny@despensasana.es
  • Plazas limitadas a 10 personas.
  • Contacto: Jenny Ildiko Komlos 688.328.776

Con la participación al Curso de Introducción, regalamos el libro Bebidas Alcalinizantes. La inscripción incluye: información  completa de la alimentación alcalina, súper alimentos, frutos secosç, batido verde al llegar, infusiones, naturales y agua durante todo el día, comida y merienda a consumir en sitio, y llevar la cena preparada a casa. Degustacion de crackers (deshidtatados).

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Jenny Ildko

 

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